Mevrouw de Professor on Tour

Het Landelijk Netwerk Vrouwelijke Hoogleraren nodigt u graag uit om op 23 mei a.s. vanaf 10 uur de volgende talkshow in de serie Mevrouw de Professor on Tour bij te wonen, getiteld: (W)eet! in de aula van de Radboud Universiteit Nijmegen, Comeniuslaan 2.
Kiezen wat je eet wordt steeds ingewikkelder. De goede adviezen vliegen je om de oren: omegavetzuren, antioxidanten, minder zout en meer vezels… Een tochtje naar de supermarkt wordt zo een lastige expeditie. Wordt het de buurtsuper, de toko of de Turkse slager? Wat gooien we in ons mandje en waarom eigenlijk? Wat weten we van wat we eten?

Onder leiding van Sandra Rottenberg gaan drie topwetenschappers en de directeur van Foodwatch in op wat we nou eigenlijk (w)eten.

• Voedselepidemioloog dr. Marianne Geleijnse (WUR) onderzoekt de effecten van zout en omega3-vetzuren in ons voedsel op onze gezondheid;
• Toxicoloog prof.dr. Tinka Murk (WUR) kijkt naar de risico’s van kleine doses toxische stoffen uit het milieu voor mens en dier;
• Theoloog dr. Maaike de Haardt (RUN) bestudeert alledaagse praktijken als koken en eten, en de mogelijke religieuze betekenissen;
• Als vierde gast schuift Bart van Opzeeland aan, directeur van voedselconsumentenorganisatie Foodwatch;
• Tenslotte levert ook prof.dr.Roos Vonk, hoogleraar Sociale Psychologie een bijdrage aan ons (w)eten.

U bent van harte uitgenodigd de talkshow bij te wonen. Als u zich vóór 16 mei
via dit formulier  aanmeldt dan kunt u het programma gratis bijwonen.
Kaartjes aan de deur kosten 10 euro.

Wij zien uit naar uw komst op maandag 23 mei!